Stabilisierungsmittel und Geliermittel

Norkem hat seinem Produktsortiment kürzlich Xanthan hinzugefügt. Xanthan wird vorwiegend als Geliermittel eingesetzt und kommt in Soßen und Salatsoßen, Mayonnaisen, Eiskrem, Backwaren und Gelees zur Anwendung.